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COMPAMY PROFILE
菜香源创立于1999年2月,经过19年的沉淀和发展,已从创业之初的单店发展成为拥有“首坐公馆”、“菜香源”、“醉湖美宴”、“态牛鲜货”、“舌尖记忆”、“寻香源”、“小欢喜”、“十八梯”等多个餐饮品牌,集高中端及时尚、养生和社区餐饮为一体的知名餐饮企业,多次入选中国餐饮百强企业和重庆商贸流通50强企业,是重庆餐饮商会和重庆饮食行业协会副会长单位,九龙坡区餐饮行业协会会长单位,2015年被认定为中国驰名商标。
Video / 公司视频
  • 品牌视频







  • BRAND HISTORY
    2014年5月8日,第一家店在重庆开业,将重庆美食进行加工、改良、 创新,每一道菜保留重庆质朴耿直的味道,又从摆盘、吃法上区别于传统,倡导品味 美食即是品味人生,以“健康、精简、潮流、融合”为理念,致力于更富有层次 感的菜品打造。目前在国内超过15家分店,2016年1月第一家重庆火锅在澳大 利亚悉尼开业,火锅源自中国重庆,既保留了重庆火锅的麻辣精髓,也带来 了在悉尼前所未见的重庆特色小吃。不断推陈出新的火锅口味与时尚前卫的装修风格, 火锅在短时间内一跃成为众多火锅爱好者的宠儿,在悉尼激烈的火锅市场竞 争中,独树一帜,高朋满座,随后又在chatswood开设了第二家分店。
    / NEWS & EVENTS
    2014 - 04 - 21
    红商网整理:采访黄灿,最让人信服的是她丰富的见识及对...
    点击次数: 904
    2018 - 02 - 11
    历时数月筹备、数十日评选,“首届重庆美食年度金榜”2...
    点击次数: 1087
    2014 - 08 - 12
    菜香源发展至今旗下已拥有7个餐饮品牌,其中舌尖记忆品...
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    2018 - 01 - 19
    2018年1月17日,由大众点评发起的黑珍珠餐厅指南...
    点击次数: 1058
    / SELLING POINT
    1908年,重庆火锅界的一味神秘锅底秘方,造就了当时唯一一家中华老字号火锅。辗转至今,作为当时这味配方的第三代传人,将这味延续百年的火锅配方带来了舌尖记忆,造就了如今令人啧啧称奇的舌尖记忆火锅,锅底采用十余种食材香料现场熬制,方可做到“麻不伤口,味不沾衣,辣不伤胃”的特点。大师传承,百年配方,现场熬制,我们用匠人精神确保您在舌尖留下美好的记忆。
    人工炒制的锅底断然不能添加地沟油、辣椒精等添加剂通过人工炒制的锅底已经将食材本身的香味发挥到淋漓尽致而额外的添加剂只会破坏人工炒制锅底的本味导致前功尽弃。
    每一味火锅只用每日现熬高汤熬制火锅底料的香味释放汤底口感辣而不燥不会有胃的灼热感,所有的锅底均为一次性。
    舌尖记忆重庆火锅汤底本来就是一绝,而真正的好食材才能不浪费这样辛苦熬制出的锅底,舌尖记忆主厨坚持每天筛检到店食材的新鲜程度,确保每一份锅上桌的菜品都能保持绝佳的状态。
    / WORKMANSHIP More
    • 2018 - 08 - 07
      以牛心、牛肚、牛肉等主料进行卤制切片,再配以秘制辣椒油、花椒面等辅料而制。质嫩味鲜,麻辣浓香。
    • 2018 - 08 - 07
      每一颗环球一号都有严格的“三围”标准,保证它们过油锅而不腻,芝麻留香却不焦,口感酥脆,芝香四溢。
    FRANCHISE MODEL
    • 常规模式
      常规模式
    • 保姆模式
      保姆模式
    • 合作模式
      合作模式
    模式阐述

    合作者签订合同后支付全额费用,依靠公司完善的模式,专业的团队支持解决开店的种种问题,依靠公司,自己经营,收益独享。

    阶段描述
    投资回报分析

    投资回报分析文案

    模式阐述

    公司与投资者风险共担,极大降低投资者风险;唯有公司真诚专业的付出,投资商才有回报,继而公司才有回报。

    阶段描述
    • 支付定金,加盟商只需缴纳定金,公司即对其按正常流程开展所有工作。
    • 正式开业后,公司按比例提取营业额作为合作费用。
    • 以一个月为期限或达到费用标准则终止。
    投资回报分析

    投资回报分析

    模式阐述

    此模式为保姆模式的后续延伸,要求加盟商至少开第二家加盟店。对于投资商来讲,一份费用成就两份事业(单店收益+分公司收益);单店亏损,公司承担相应比例亏损。单店亏损,分公司业务将无法拓展。这样形成公司和合作商,单店和分公司之间唇齿相依的紧密合作关系,让加盟商更加放心。

    阶段描述
    • 合作商将合作费作为股本,占取分公司股份,共同壮大发展区域市场
    • 区域合作,利益共享,成立区域分公司
    • 公司只收保证金,公司通过技术、品牌、管理等方式入股,占取51%股份
    • 单店合作,风险共担
    投资回报分析

    投资回报分析

    / BRAND SUPPORT
    • 执照办理

      选址评估

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      设施安装

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      开业策划

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      开业带店

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      运营培训

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      / ASSOCIATED MEDIA
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